Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) по Ярославской области

В придорожном кафе в Переславском районе выявлено нарушение требований Технического регламента Таможенного союза

В январе 2020г. при проведении внеплановой выездной проверки придорожного кафе на трассе М8 в Переславском районе был установлен факт нарушения ст.94. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013. Проверкой было установлено, что  в  в пищеблоке кафе в зоне хранения находится двухкамерный холодильник бытового типа, одна из камер которого, используемая для хранения продукции из мяса птицы и свинины, не оборудована контрольным термометром или средством автоматического контроля температуры, соответственно запись температуры хранения не производится. Отсутствие  контроля температуры хранения может привести к нарушению условий хранения мясной продукции, создавая тем самым угрозу для здоровья людей.
По установленному факту нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» составлен протокол об административном правонарушении по ст.14.43 ч.1. КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя, по вине которого было допущено нарушение.
 

  • Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
  • Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
  • Контрольно-надзорная деятельность
  • ФГИС Меркурий - быстрый старт
  • Портал государственных услуг Российской Федерации
  • Портал госзакупок
  • ФГБУ «Тверская МВЛ»